Descripción
Procedente de cepas de mas de 30 años de las variedades Syrah y Petit verdot . Elaborado por sobremaduración de la uva Syrah y vendimia óptima de la Petit verdot.
Nuestro vino presenta un color rojo picota de capa media . En nariz se expresan unos aromas sutiles a cacao , vainilla , ligero pimiento verde y notas mentoladas que denotan la fruta del vino a la vez que la untuosidad que aporta la barrica. En boca es un vino fresco , sabrososo y con una acidez muy correcta , destacando en ella la mineralidad del vino . Es un vino largo, con elevada persistencia aromática y una buena evolución en la botella
Vino muy gastronómico que acompaña a la perfección con arroces , carnes rojas , caza así como todo tipo de platos especiados. Se recomienda una temperatura de consumo entre 16o a 18o C.
