SITUACIÓN
Y OROGRAFIA
Nuestros viñedos se asientan en las fincas ”El Galtero”, “El Catalí” , “El Cerro” y «Set caps».
Estas fincas están ubicadas en plena “Vall d’Albaida”, al sur de la provincia de Valencia. Pertenecen a la D.O. Valencia y específicamente a la subzona Clariano
VALLE DE ALBAIDA
Al Baidá es un toponimo arabe que significa «la blanca» y hace referencia al color se sus tierras
El Valle esta rodeado por sierras como la Serra Grossa , Serra de la solana , Serra dÁgullent , Cova alta y Benicadell
Sus tierras calizas, sus ríos, fuentes y manantiales, confieren a este valle una frescura y unas características inigualables para cultivar nuestros viñedos y producir caldos de gran calidad
Arcilla
Caliza (TAP)
Arcilla Blanca
NUESTROS
SUELOS
Materiales procedentes de los plegamientos de la era secundaria levantados durante el terciario originados en el choque de la placa africana con la europea
CLIMATOLOGIA
La propia orientación de estas montañas condicionan la climatología de Vall d’Albaida, ya que canaliza los vientos procedentes del mar, lo que explica las frecuentes precipitaciones, en algunas zonas y las nevadas en los picos.
El viento de levante cargado de humedad, se eleva bruscamente al llegar a las montañas y ello provoca un descenso de temperatura en invierno.
Todas estas características naturales del suelo, unidas a las muy idóneas condiciones climáticas, de inviernos fríos y veranos calurosos, con precipitaciones en otoño y primavera, posibilitan un correcto desarrollo y una extraordinaria maduración de las uvas.
PLANTACIÓN
Nuestras cepas están plantadas a cuatrocientos metros de altitud media sobre el nivel del mar.
Asentadas sobre suelos propios de la zona: arcillas blancas, así como terrenos calizos, que aportan calidez y frescura.
Su disposición en espaldera y su orientación de levante a poniente facilitan el perfecto aireamiento y la buena insolación de los racimos.
TRABAJO
Iniciamos la andadura del vino trabajando la tierra y mimando las cepas. Efectuamos la poda corta de invierno, así como la posterior poda en verde, en la descarga de racimos para obtener los más cualificados rendimientos. Seguimos sistemáticamente el proceso de maduración de cada zona particular del viñedo. De este modo determinamos el momento clave y preciso para recoger las uvas de forma manual y escalonada. Transportamos con máximo cuidado las uvas desde el campo hasta la bodega
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– NUESTRAS
FINCAS –
Nuestros viñedos se asientan en las fincas ”El Galtero”, “El Catalí” , “El Cerro” y «Set caps»
EL GALTERO
El Galtero concentra el nucleo mas importante de viñedo de nuestra bodega , plantado con un 50% de uva blanca y un 50% de uva tinta. Representa el centro de actividad pues alberga la bodega y Viveros La Casa de las Vides.
La finca posee 2 tipos de suelos que destacan por su caracter calizo y las piedras de TAP tan caracteristicas en nuestra zona.
De estos viñedos obtenemos vinos frescos y concentrados
EL CATALÍ
Finca el Catalí es una de las fincas mas especiales pues en ella están plantados los mejores clones de nuestro vivero de las variedades Garnacha y Tempranillo. De ella obtenemos las uvas para nuestro rosado y tintos
Con suelos de tierra de vega obtenemos unos vinos equilibrados y frescos
SET CAPS
Finca plantada en su totalidad de la variedad Gewurztraminer utilizada para elaborar el vino blanco Vallblanca.
Suelos calizos que aportan una correcta ácidez,frescura y pH muy buenos
EL CERRO
Finca plantada con moscatel de grano menudo y chardonnay. Por su proximidad al rio y unido a la tierra de vega que lo compone , goza de una frescura idónea para el cultivo de variedades blancas
