Introducción
El vino nace en el viñedo, y cada etapa del proceso de cultivo es clave para obtener uvas de la mejor calidad. Desde la poda en invierno hasta la vendimia en otoño, el trabajo en la viña requiere paciencia, conocimiento y dedicación.
Principales tareas en el viñedo
- Poda de invierno: Se eliminan ramas innecesarias para fortalecer la vid y controlar su crecimiento.
- Deshojado y aclareo de racimos: Se mejora la exposición solar y la aireación de las uvas para una maduración óptima.
- Control de plagas y enfermedades: Se aplican tratamientos naturales y ecológicos para garantizar la salud del viñedo.
- Fertilización y riego: Se monitorea cuidadosamente el suelo y el agua para mantener el equilibrio ideal para la vid.
- Vendimia: Momento clave en el que se cosechan las uvas en su punto óptimo de maduración, garantizando la mejor calidad en cada botella de vino.
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